二馬筆記♥二馬愛散步♥

台南北門井仔腳瓦盤鹽田是台灣最古老的鹽田，也是目前保存最完整的瓦盤鹽田。 這裡在清朝(西元1818年)時就已經存在的鹽場，歷經成本增加廢曬後，現今因觀光重新復曬。在這之前我只聽過七股鹽山，沒想到井仔腳瓦盤鹽田那麼美!

瓦盤鹽田裡可見地上鋪上碎瓦片，瓦片吸熱快，可以加速鹽的結晶，將鹽田形成特殊的馬賽克樣貌。至今保留有98格方形鹽田，仍可產出2000~3000公噸的鹽。

也可以在這裡體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣，傍晚更能完美的看到夕陽西下景色。

非常推薦可以搭乘園區外的小火車，繞行鹽田外圍一圈 (1人50元約30分鐘)，解說員詳細的介紹井仔腳瓦盤鹽田的古往今來，這裡也曾是車水馬龍的小鎮，事過境遷為純樸的小鎮風光。除了有絕美的夕陽，每年的11月初冬候鳥黑腹燕鷗會在傍晚飛過此地，讓許多賞鳥人士前來攝影。

遊客中心裡有鹽作的料理，鹽之冰和蛋都非常的美味!也有DIY活動。

台灣的鹽田因成本過高，已幾乎仰賴澳洲進口粗鹽，再台加工製造，井仔腳瓦盤鹽田歷經時代的變遷仍用心保留原始樣貌，更能讓後代可以了解每天必需的鹽的由來，非常適合親子共遊，有空來這裡走走吧!

地址:台南市北門區永華里井仔腳興安宮旁

電話 :06-7861629

門票:免門票

開放時間 :

夏令(5月~10月): 09:30-18:00
冬令(11月~4月): 09:00-17:30

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