二馬筆記♥二馬愛散步♥

つけめんTETSU沾麵店在東京有20多間分店，這次我們入住橫濱地標塔Royal Park Hotel, 地標塔樓下就有很多間餐廳可以選，其中就有つけめんTETSU，他是東京有名的沾麵店，時常要大排長龍才吃的到。

橫濱TETSU沾麵店的店面很窄，嬰兒推車不太方便進入，我們是晚上十點以後前往，還是有滿多人在店內享用。

TETSU沾麵店很特別的地方在於不同時段會供應不同的湯頭。平日白天是豚骨海鮮的湯頭，晚上是鶏骨海鮮湯頭，假日則都是豚骨海鮮湯頭。つけめんTETSU的湯頭非常的濃郁，完全不會太死鹹，而麵條有分中粗麵和粗麵(太麵) ，麵條彈性緊實，而且也不會太硬。

餐點將麵條和配菜分開放，吃的時後可以沾一點湯，最後要喝湯的時後，可以跟店員要燒き石。再把這塊燒石放到湯裡，湯頭馬上滾沸，麥先生特別提醒海報上有寫，在要放石頭前要加一點開水，這樣湯才不會因為太少而焦掉。而且湯頭一樣好好喝~

不要覺得吃沾麵沒辦法喝到熱騰騰的湯喔!つけめんTETSU沾麵一樣可以喝到濃郁好喝的湯。

如果吃膩了湯麵，下次不仿選擇沾麵吃看看喔~

橫濱つけめんTETSU資料: (取自官網)

[平日 11:00～17:00] 豚骨魚介×太麺

[平日 17:00～23:00] 鶏魚介×中太麺

[土日祝日] 豚骨魚介×太麺のみ

住所: ：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1　ランドマークプラザ1F

営業時間: ：11:00～23:00

官網: http://www.tetsu102.com/shop/

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