(2014.04.04) 鐵道旅遊第7天，這天最後一站來到輕井澤。
今天跑了三大景點，上午在溫暖的熊谷櫻堤賞櫻，下午到越後湯澤賞雪，傍晚到輕井澤購物。 我們搭乘上越新幹線從越後湯澤到高崎換長野新幹線（北陸新幹線）到輕井澤。在高崎換車時，在高崎站小逛一下，高崎少林山達摩寺為高崎達摩發祥地，所以高崎車站處處可見特產達摩便當。
(2015/05/16後記:剛好今天看了"要聽神明的話"，是說電影中的不倒翁也做的嚇人了吧...)
抵達輕井澤後，氣溫馬上又下降，比高崎低溫許多，今天真的是三溫暖行程呀!
(擁有清純環境的輕井澤，1964年的東京奧林匹克運動會綜合馬術比賽在此舉)
我們在車站發現有名的峠釜便當 (釜の峠めし)，這可是日本首屈一指的人氣便當，一天能賣出1.1萬份，怎能不品嚐呢!
裝便當的碗是重達725公克的陶器「益子燒」，保有極佳的保溫性，故能讓峠釜便當從1958年銷售至今，歷久不衰，食用後也可把陶碗帶回家再炊飯喔! (陶碗真的有點重，我們先寄放車站內的置物櫃再去逛輕井澤)
(釜の峠めし, 一份1000日圓，小菜另外用盒子裝)
峠釜便當和一般鐵路便當不同的事，可以吃到暖呼呼的便當，為了讓每個「峠の釜めし」都能熱烘烘，除了用陶燒容器直接炊煮保溫外，在待售的便當也都蓋上了厚厚棉被保溫喔!
荻野屋是日本最古老的便當店，55年前創始人在橫川站聽到乘客最大的心聲:「想吃熱呼呼的便當」，而研發了峠の釜めし。
輕井澤是夏日避暑聖地，四月份到此仍感受到寒意，也許是雨季又是平日傍晚，路上顯的冷清。
(浪漫的輕井澤街上隨處可見巧妙裝置)
大雨過後將路面和天空清刷的潔淨透亮，我們不打算久留，在市街上隨性散散步，路上有間起士專賣店-「輕井澤起士熟成所」，吸引了我們的目光，我們點了份起士蛋糕，隨及上去二樓參觀起士的存放流程。這裡的起士蛋糕種眾多，真的很濃醇讓人口齒流香，我好喜歡呀!!
(二樓開放參觀起士熟成過程)
(旁邊有註明存放日期)
之後又發現金賞名物店-銅鑼燒，便隨手買了吃，果真是金賞名產，冰涼綿密內餡，若不是需要冷藏真想多帶幾個在身上吃。
在太陽快下山時，我們改往輕井澤王子購物廣場， 輕井澤王子購物廣場分成6個區, 合共有220間店舖，多間高級名牌outlet，也有運動用品店，就在車站旁，是不能錯過的購物景點之一喔!!
( 輕井澤王子購物廣場, 除了購物外還能在此散散步，欣賞風景)
輕井澤王子購物廣場官網:http://www.karuizawa-psp.jp/page/ (開放時間10:00~19:00)
今天初步認識輕井澤，在街道上都有浪漫的氛圍，期待下次夏季時前來避暑唷~
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