聞名國際的北京宮廷御膳料理-厲家菜,厲家菜在東京的分店曾連續3年獲得米其林2星,上海分店也名列「2014亞洲最佳50餐廳」,現在在台北也能品嚐到,讓我非常期待呢!

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平日難得偷閒來小夫妻約會,厲家菜就在BELLAVITA百貨的三樓,三樓是接待處,主要用餐是在四樓,沒想到接待處還有個小電梯直接送你到四樓用餐。

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一出電梯,眼前果然是古色古香的宮廷裝潢,果然有來到皇宮御花園用餐的感覺。

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菜單是以套餐方式供應,因為是平日,所以我們點了只有平日供應的商業午餐($980/人),茶水我點了普洱茶,麥先生則點礦泉水(茶費費$90)。

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首先先來盤核桃非常好吃,而茶類可以續加,礦泉水則不能。值得欣賞的是台北厲家菜特地從中國景德鎮選購純手工訂製的骨瓷,使用的瓷碗非常的精緻。

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 首碟是北京燻肉、翡翠豆腐、椒麻雞,份量都是一口大小,翡翠豆腐的小碗和小湯匙讓我不得不假裝優雅般,小口小口品嚐….不知道是不是古代人也是這樣用法,才顯得優雅淑女XD

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服務生送餐前都會詳細介紹料理手法,第二碟是青蛤丸子和五香魚,青蛤丸子在蛤蜊殼上放入小丸子而搭配濃郁的雞湯底,非常香純,可惜份量也是小小碗。炸五香魚,非常紮實飽滿新鮮美味。

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第三碟麻辣牛肉、粉皮雞絲捲、什錦菜,麻辣牛肉麻而不辣,非常美味! 接著食用比較清爽粉皮雞絲捲和什錦菜,剛好中和一下味蕾。

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接下來是餐廰的每日精選是糖醋蝦球搭節瓜,別看這蝦球看起來小小的,其實非常的大隻,蝦肉非常新鮮,吃到這其實已經很有飽足感了。

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再來是抓炒鮮魚搭配蘆筍,不難發現主廚每道料理份量都是少少的一口量,但是每道料理都經過非常精細的料理手法才完成一份,加上食材新鮮,很容易就有飽足感了!! 搭配普洱茶享用,讓我非常滿足呢~

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最後一道主食,可選炒茄子配米飯或肉末手工麵,我們各選一道,炒茄子非常的香,吃完最後的澱粉類主食,實在是很飽了。

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甜點,是芸豆捲、冰糖木耳蓮子、水果。厲家菜餐環境舒適,服務人員細心介紹,又可以一次品嚐多道精緻美味的御膳料理,同時享受古色古香的氣氛,真是一大享受~

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厲家菜 FAMILY LI IMPERIAL CUISINE
台北市信義區松仁路28號 寶麗廣場3F
訂位專線:+886 2 8729 2638
午餐 : 11:30 ~ 14:30
晚餐 : 18:00 ~ 22:00
例(國定)假日前:18:00~22:30

http://www.familylitp.com/

http://www.bellavita.com.tw/cht/store.php?d=112

 

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